無土蔬菜栽培產品質量好,傳統種植蔬菜容易被污染、沾有土壤、不方便清洗,而無土蔬菜栽培設備葉菜與本地葉菜相比質量好、干凈、鮮嫩、口感好、質量高。
在一定程度上,可以解決蔬菜反季節供應的良好生產模式,葉菜類蔬菜一般植株矮小,不需要增加配套設施,因設施投資少于果蔬無土栽培,水培蔬菜生長周期短,周轉快,水培是一種設施生產,沿海地區能夠在臺風季節供應新鮮蔬菜的農民通常會獲得更高的利潤。
無土栽培可以滿足市場需求,每年可以在同一地點進行,葉菜不容易儲存,但為了滿足市場需求,需要每年生產,土壤栽培葉菜殘茬操作繁瑣,需要整地、種植施肥、澆水等操作,而無土栽培殘茬更換非常簡單,只有幼苗可以植入種植孔,水培法便于作物輪作,適合計劃和承包生產。
沒有必要中途更換營養液來節省肥料,如果中途沒有重大生理疾病,一般從種植到收獲只需配制一次營養液,中途不需要更換營養液,由于果蔬生長期長,即使沒有重大生理疾病,為了保證營養液的營養平衡,也有必要對營養液進行一半或全部更新。